Соблюдение технологии приготовления пищи, проведение инвентаризаций и ее анализ, бракераж продукции. Составление технологических и калькуляционных карт. Контроль за соблюдением условий хранения и сроков хранения сырья. Разработка нового ассортимента блюд. Контроль за соблюдением работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований, производственной и трудовой дисциплины.
Дом: 61 а Дополнительная информация по адресу: Остановка "Чистопольская", напротив мечети Профессия: Шеф-повар График работы: Полный рабочий день Количество рабочих мест: 1 Бонусы: Оплата питания Опыт работы (лет): 5 лет Наличие медкнижки: требуется